柚子一身是寶!潤肺、助眠15種妙用

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剝開厚厚的柚皮,從中間掰爲兩半,一瓣瓣細嫩誘人的柚子肉就露了出來。取柚肉入口,汁水豐足,甜中帶酸,略有苦味。留著柚皮放置一下午,室內的空氣就變得乾淨清爽。

早在戰國時期,柚子就以美味而聞名。 《呂氏春秋》記載:「果中美者,江浦之橘,雲夢之柚。」西漢學者孔安國曾說,小個的叫橘子,大個的叫柚子,這兩個都屬於柑橘類。柚子又包括文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚、蜜柚、葡萄柚等許多品種。

柚子具有很好的食療功效,它的各個部分也都可藥用:柚肉味酸、性寒,能潤肺、消食、解酒毒、除口臭、去腸胃惡氣;柚皮性味甘辛,能化痰止咳、清肺、潤腸、止胃痛;柚葉能治頭風痛、風濕痛;柚花能生發、潤燥、養顏美容;柚根、柚籽也有行氣止痛之效。

中國人有中秋吃柚子的習俗,因為「柚」與「佑」諧音,所以含有望神明保佑之意。而中秋前後,正是柚子的盛產期,這時的柚子也最為新鮮,許多人家都會買來幾顆食用。

潤肺、助眠、驅蚊 柚子的15種食療和妙方
柚子除了作為水果食用,還有許多種養生療病的吃法、用法。明慧中醫診所院長溫嬪容總結了16種柚子的食療和妙方:

  1. 安眠

鮮柚皮放床頭,能助眠,也能防蚊。

  1. 皮膚乾燥暗沉

鮮柚皮洗淨後,按摩皮膚5分鐘。

  1. 頭風痛

柚葉、蔥白等份同搗,貼太陽穴。

  1. 潤髮

柚葉蒸麻油,搗碎,外擦,按摩頭髮5分鐘後洗去。

  1. 烏髮

頭髮洗淨後,柚皮按摩頭髮5分鐘,不必洗去柚油。

中秋吃柚子,因「柚」與「佑」諧音,所以含有望神明保佑之意。 (Wikimedia Commons)

  1. 暈車、暈船、暈機

柚肉細嚼慢嚥。

  1. 久嗽痰多

柚皮1顆,浸水2日去澀味,沸水川燙一下,加百合4兩、水6千毫升,煮2小時,加點冰糖,早、晚喝100毫升。

  1. 老人哮喘

柚皮去白膜切碎,拌蜜加蓋蒸10分鐘,喝其汁。

  1. 小兒喘咳

柚皮2兩、蜜1兩,加沸水泡10分鐘,當茶飲。

  1. 小兒肺炎

柚肉5瓣、白菜2兩,煮湯喝。

  1. 秋冬咳嗽

柚皮1兩、川貝母5錢、蜂蜜100毫升,蒸後密封1週,早晚服1匙。

  1. 健胃

柚皮燒去棕黃色,浸水1日,再切塊,取2錢,入粳米1兩煮粥;粥成,加鹽、香油調味。

  1. 鬆筋

柚皮放浴缸中,泡澡10分鐘。

  1. 除霉氣

每逢除夕,柚葉煮水洗澡。

  1. 驅蚊

柚皮風乾後,泡酒精1週,入噴瓶噴灑;或柚皮曬乾後,直接點燃。

食用柚子的禁忌
在食用柚子時,也應注意如下禁忌:

● 柚子性寒,不可一次食用量多,易致腹瀉。
● 身體虛寒者少食。
● 胃酸過多、胃潰瘍、痛經、麻疹、咳嗽痰稀白者禁食。
● 柚子含鉀多,腎臟病人儘量少食。

另外需要注意的是,柚子含有呋喃花青素成分,會影響藥物代謝,可能增強藥物對身體的副作用。所以正在服用降血脂、降血壓、抗凝血等藥物的人


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2019.12.14
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